Le « Roscón de Reyes » : la tradition espagnole la plus douce pour dire au revoir à Noël

Il reste moins d'un mois avant le début des festivités de Noël, une période à partager en famille et à vivre des moments uniques et inoubliables. S'il y a une tradition espagnole représentative des fêtes de fin d'année, c'est bien celle qui consiste à se réunir avec ses proches autour d'un « roscón » le soir des Rois. 

Cette délicieuse pâtisserie, qui symbolise l'arrivée des Rois mages à Jérusalem pour adorer Jésus, est l'une des traditions les plus aimées et les plus savoureuses de la culture espagnole. Elle est traditionnellement consommée dans la nuit du 5 au 6 janvier, l'une des dernières nuits festives de Noël en Espagne.

Élaboré à partir d'une pâte sucrée aromatisée à l'eau de fleur d'oranger et ayant la forme d'une couronne, il est généralement servi décoré de tranches de fruits confits, givrés ou cristallisés de différentes couleurs, représentant les joyaux de la couronne. Il peut être rempli de crème fouettée, de crème pâtissière, de moka, de truffe ou de chocolat, avec des surprises à l'intérieur. Dans la pâte se cachent généralement une figurine en forme de roi mage, que les convives découvrent dans une tranche et qui fait d'eux le roi ou la reine de la fête, et un haricot sec, dont la tradition veut que celui qui le trouve paie le « roscón », ce qui ajoute à cette tradition de nombreux moments de rire et d'amusement garantis.

Historiquement, la dégustation du « roscón » pendant la Nuit des Rois est célébrée après les traditionnels défilés des Rois Mages qui ont lieu dans la plupart des villes et villages du pays, même lors des grandes fêtes et célébrations qui, malheureusement, se sont perdues au cours des dernières années. 

Mais il y a un endroit où cette tradition est maintenue comme au premier jour, où l'on peut vivre la nuit des Rois Mages avec toute la magie de toujours. Le Benidorm Palace, la salle de spectacle la plus emblématique de Benidorm et de la Communauté valencienne, célèbre le 5 janvier sa fête du « Roscón de Reyes », où l'on peut dire au revoir à Noël de la manière la plus douce et la plus traditionnelle, et profiter en famille ou entre amis du meilleur « Roscón de Reyes » et d'un spectacle de danse, de musique, de magie et d'acrobaties unique en Espagne.

Une excellente façon de clôturer la période de Noël et de créer des souvenirs inoubliables, alors n'oubliez pas d'apporter votre plus beau sourire et une grande envie de faire la fête.